Purea di fave coratina
Servite con un filo d'olio extravergine di Olive Coratine, una spolverata di pepe appena macinato e accompagnate con le “frise”, il pane secco pugliese.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 4
Fonte: star.it
Ingredienti
- di fave fresche
- cipolla bionda
- litro di brodo fatto con 2 Dadi Star Vegetale Il Mio Dado Star - Vegetale
- q.b. olio extravergine d'oliva Coratina
- pizzico di sale