Recette Unagi Don : l'art du bol japonais à l'anguille grillée
le Unagi Don est un plat japonais traditionnel qui enchante les papilles avec ses saveurs délicates et raffinées. Composé d'anguille grillée nappée de sauce sucrée placée sur un lit de riz, ce bol est une expérience culinaire à part entière. Bien que ce plat puisse paraître compliqué, il est tout à fait réalisable à la maison avec les bons ingrédients et quelques astuces de chef. Prêt à embarquer pour un voyage gustatif au Japon ?
- Portions: 4
Source: Casa Fabio
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Ingrédients
- grammes riz japonais
- sauce soja
- mirin
- grammes sucre
- filets anguille grillée
- grammes gingembre mariné
- sauce unagi