Chili-paddenstoelenomelet
Deze omelet bevat niet alleen ontzettend veel eiwitten, maar ook heerlijke groenten en kruiden. Dankzij de rode peper en rucola krijgt hij een lekkere pit, waardoor hij net wat extra heeft ten opzichte van een gewone omelet. Je kunt hem natuurlijk zo pittig maken als je zelf wilt!
- Tijd: 25 min
- Porties: 1
Bron: Foodies
Ingrediënten
- boter
- kastanjechampignons
- lente-uitjes
- rode peper
- teentje knoflook
- zout en peper
- eieren
- cheddar
- handje rucola