Zuppa di verza
La zuppa di verza è un primo piatto caldo, nutriente, saporito e completamente vegetariano. Tra le ricette con verza, provate e preparate, ammetto che questa proprio mi mancava, eppure la zuppa di verza e patate è un vero confort food per chi, come me, d'inverno si coccola con un bel piatto di minestra calda. Ragazze in questa settimana mi sto dando un gran da fare in cucina, sto spaziando daslla cucinare regionale a quella internazionale passando per i grandi classici che ancora non avevo mai provato a realizzare :) Ovviamente i risultati li vedrete presto sul blog così che possiate testare anche voi le nuove ricette. Io vi saluto e mi rimetto all'opera, baci :*
- Porzioni: 4
Fonte: misya.info
Ingredienti
- cespo di verza
- gr di patate
- gr di farro
- di brodo vegetale
- olio di oliva extravergine
- carota
- cipolla
- sedano
- sale
- pepe