Canelones tradicionales a la antigua
Realiza en casa deliciosos canelones tradicionales con carne de res, de ternera y de cerdo y una salsa casera deliciosa. Descubre como preparar la mejor receta casera de canelones italianos con tomate, perejil, aceite de oliva y queso parmesano.
- Raciones: 6
Fuente: caracolada.com
Ingredientes
- Canelones : 250 g
- Carnes de res : 500 g
- Carne de ternera : 250 g
- Carne de cerdo : 150 g
- Huevo : 2
- Cebolla : 2
- Ajo : 6 dientes
- Queso parmesano : 4 cucharadas
- Pan molido : 2-3 vasos
- Nuez muscada : A tu consideración
- Chile : A tu consideración
- Tomates pelados : 500 g
- Salsa de tomate con hierbas : 200 g
- Salsa de tomate : 190 g
- Azúcar : 1 cucharada
- Queso para fundir tipo gruyere : 70 g
- Mantequilla : A tu consideración
- Perejil y albahaca : A tu consideración
- Sal y pimienta : A tu consideración
- Aceite de oliva : A tu consideración