Enchiladas suizas verdes
Las enchiladas suizas son deliciosas tortillas de maíz rellenas de pollo, remojadas en salsa cremosa y con queso gratinado encima. Descubre como preparar la mejor receta casera de enchiladas suizas, es fácil y rápido para compartir en familia.
- Raciones: 4
Fuente: caracolada.com
Ingredientes
- Tomate verde : 1 Kg
- Chile serrano : 5
- Cebolla : 1/4
- Ajo : 1 diente
- Cilantro : 1 rama
- Crema ácida : 1 taza
- Caldo de pollo : 1/4 de taza
- Aceite : 3 cucharadas
- Tortilla de maïz : 12
- Pollo : 2 pechugas
- Queso manchego : 1 taza
- Sal y pimienta : A tu consideración