明太子とレンコンねぎのアヒージョ
＼おすすめ！／ 12/12は明太子の日🙌 炊き立てご飯に乗せるだけで絶品な「明太子」。 そのまま食べるのも美味しいけれど、 今回は洋風アレンジに🍳 ピリッと辛い明太子に れんこんのシャキシャキ食感ととろけたネギが よくあってうまうま🤤✨ バケットを添えてぜひお試しあれ！ おつまみにもぴったりですよ🍷
出典: kurashiru.com
材料
- 辛子明太子 2腹
- れんこん 100g
- 長ネギ 1／2本
- ニンニク 1片
- アンチョビペースト 小さじ1／2
- オリーブオイル 適量
- 塩こしょう 少々
- パセリ 適量