Petites cocottes de bouillon au foie gras et poivre d'Indonésie
Petites cocottes de bouillon au foie gras et poivre d'Indonésie : une recette Ducros et Cuisine AZ
Source: DUCROS
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Ingrédients
- de bouillon de poule
- carotte
- poireau
- cm de gingembre
- tige de citronnelle
- gousse d’ail
- oignon rouge
- branche de coriandre
- escalopes de foie gras cru
- Poivre long d Indonesie
- Fleur de sel de Guerande