Kneidalaj, bombitas de harina de matzá
Es una preparación tradicional de Pésaj que se sirve con caldo o como guarnición acompañando un guiso a base de carne o pollo; son bombitas medianas, que algunos las hacen tiernas y otros, más firmes
- Tiempo: 50 min
- Raciones: 4
Fuente: LA NACION
Ingredientes
- Harina de matzá, 2 tazas
- Caldo de carne o ave, o agua hirviendo, ¾ litro
- Aceite o margarina, 100 cc
- Huevos, 3
- Sal, pimienta
- Caldo de carne, ave o verduras, bien colado y desgrasado