Espaguetis con calabacines, garbanzos y menta
Receta de espaguetis con calabacines, garbanzos y menta fresca: un primer plato cremoso, ligero y fácil de preparar, perfecto para vuestros almuerzos veraniegos en compañía.
- Tiempo: 50 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Espaguetis 320 g
- Garbanzos precocidos 250 g
- Calabacines 250 g
- Parmesano Reggiano DOP 12-18 meses 100 g
- Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente
- Sal fina cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente
- Tomillo cantidad suficiente
- Ajo 1 diente
- Pimentón dulce cantidad suficiente
- Menta cantidad suficiente
- Parmesano Reggiano DOP 20 g