Torta cremosa di ricotta e mais

La torta cremosa alla ricotta è un dolce semplice da realizzare, dalla consistenza soffice e dal gusto avvolgente e delicato : sarà impossibile non esserne conquistati. Alla base di questa ricetta ci sono ingredienti genuini e sani che vi permetteranno di ottenere una torta leggera e gustosa adatta anche ai bambini. Potete prepararla come dessert al forno di fine pasto oppure da accompagnare con una tazza di latte a colazione o ancora gustarla insieme al tè a merenda. L'utilizzo della ricotta per la preparazione di dolci è molto antico e risale alla cucina contadina povera. In quel contesto, la ricotta veniva lavorata e mescolata insieme a ingredienti dolci come lo zucchero e il miele e poi utilizzata come crema per farcire torte, dolci e biscotti. Dai primi impasti sono nate poi tutte le preparazioni che conosciamo e apprezziamo oggi come ad esempio la torta alla ricotta e cioccolato, la torta di pere e ricotta o la crostata di ricotta e marmellata. Nella ricetta che vi presentiamo i…

Fonte: kenwoodclub.it

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