Tortellini in Brodo #NataleAltaCucina
Per prima cosa mettete a cuocere il brodo: unite in una comoda pentola le verdure mondate e tagliate a tocchi, l’osso, i grani di pepe e coprite con abbond...
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Uova
- Farina
- Uovo
- noce Burro
- Parmigiano reggiano dop
- Noce moscata
- Sale
- Pepe
- Polpa di vitello
- Lonza di maiale
- Prosciutto crudo di parma
- Mortadella
- Bovino biancostato
- Osso
- Carota
- Sedano
- Cipolle
- Polpa spalla di vitello