Boeuf bourguignon con puré de coliflor
Un estofado calentito para las noches más frías. Prueba esta deliciosa versión low-carb de este clásico plato francés. Nuestro puré de coliflor toma todo el sabor de la salsa para asegurar que disfrutes de cada bocado.
- Tiempo: 105 min
- Raciones: 4
Fuente: Diet Doctor
Ingredientes
- mantequilla
- agujas
- panceta ahumada
- cebolla perla
- dientes de ajo
- zanahoria
- champiñones
- vino tinto
- hojas de laurel
- cdta. tomillo seco
- sal
- pimienta negra molida
- coliflor