Recette de tarte fine tomate moutarde : express et parfaite pour l'été
La tarte fine tomate moutarde est l'une de ces recettes qui font l'effet d'un coup de soleil dans l'assiette : rapide à préparer, généreuse en saveurs et parfaitement adaptée aux repas d'été. À mi-chemin entre la pizza et la quiche, elle s'impose comme une solution maligne pour les soirs de semaine où l'on ne veut pas passer des heures en cuisine. Quelques ingrédients bien choisis, un four chaud, et le tour est joué. Cette recette pour 4 personnes mise tout sur la simplicité et la qualité des produits. Que ce soit en entrée, en plat léger accompagné d'une salade verte, ou même découpée en parts pour un apéro dînatoire, elle s'adapte à toutes les occasions estivales.
- Portions: 4
Source: Gourmandises belges
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Ingrédients
- rouleau pâte feuilletée pur beurre ronde
- cuillères à soupe moutarde de Dijon
- grammes tomates pelées entières en conserve
- cuillère à café herbes de Provence
- cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- pincée sel fin
- pincée poivre noir moulu
- grammes anchois à l'huile en conserve
- cuillère à soupe câpres en saumure en bocal