Carne guisada al vino

Pelamos las cebollas y las cortamos en juliana. Echamos aceite de oliva en una olla, cubriendo el fondo. Echamos las cebollas y dejamos pochar. Añadimos los ajos laminados y rehogamos con cuidado de que no se quemen (fuego bajo-medio). Añadimos la carne en filetes o trozos gorditos. Rehogamos al mismo fuego durante un par de minutos.

• Raciones: 4

Fuente: Gallina Blanca

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