サクサク！ ごぼう天うどん
福岡県などでは「ごぼ天うどん」と呼ばれる人気の定番ごぼう天うどん♪ささがきにしたごぼうをサクサクに揚げてうどんにトッピング！ つゆに浸ってしっとりしたごぼうもまたおいしいのでぜひ作ってみてください。天ぷらだけおつまみとして食べるのもおすすめです。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- うどん 2玉
- ごぼう 1/2本
- 薄力粉 大さじ1/2
- サラダ油 適量
- めんつゆ（3倍濃縮） 100cc
- 水 300cc
- 細ねぎ（刻み） 適量
- 七味唐辛子 お好みで
- かにかま お好みで
- 天ぷら粉 大さじ3
- 冷水 大さじ3