I miei panzerotti pugliesi

Buongiorno amici, se vi parlo della Puglia, qual è la prima cosa che vi viene in mente oltre al mare cristallino, la focaccia barese, le persone calorose? Il soave "panzerotto" questo confort food per eccellenza, unisce tutti, dai ricchi ai poveri, dai più esigenti ai più tradizionalisti, insomma il panzerotto pugliese non è solo un simbolo del food, ma uno stato d'animo. Oggi vi propongo la mia ricetta del panzerotto pugliese 100% semola.

• Porzioni: 13

Fonte: Al.ta Cucina

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