Mechové cupcaky
Postup Vajíčka vyndejte z lednice alespoň 30 minut před přípravou těsta. Začněte špenátovým korpusem: nejprve vyšlehejte vejce s cukrem do světlé nadýchané pěny, která je zárukou nadýchaného jemného korpusu. Mezitím v mixéru rozmixujte špenát a olej
- Čas: 45 min
Zdroj: babiccinavolba.cz
Suroviny
- hladké mouky na piškotové těsto
- čerstvého baby špenátu
- vejce
- cukru krupice
- řepkového oleje vhodného k pečení
- kypřicí prášek
- kůra z ½ bio citronu a 1 polévková lžíce citronové šťávy
- Na krém
- smetany ke šlehání
- mascarpone
- moučkového cukru
- mleté vanilky