Griechische Moussaka
Frische Auberginen, Tomaten, Zucchini, Kartoffeln und feinstes Hackfleisch werden zusammen mit zart schmelzendem Käse und einer leckeren Buttersauce zu einem der traditionellsten griechischen Gerichte: Moussaka.
- Zeit: 85 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Zucchini
- Aubergine, klein
- Salz
- Kartoffeln
- Frühlingszwiebel
- Knoblauchzehe
- EL Rapsöl
- Hackfleisch, gemischt
- Msp. Zimt
- EL Tomatenmark
- Bund Petersilie
- Weißwein
- TL Oregano
- TL Rohrohrzucker
- Parmesan, gerieben
- Emmentaler, gerieben
- EL Butter
- EL Dinkelvollkornmehl
- Milch
- Lorbeerblatt
- Ei
- TL Zitronensaft