Izgara Sebze Salatası Tarifi

Hafta sonu çok mu kaçırdık yine? Sabah tartıdaki rakamları görünce derhal diyete başlama kararı mı aldık? E ama nereye kadar bu? Yiyelim yiyelim ondan sonra aç kalalım. Olmaz bu böyle, bu gidişata bir son vermek lazım değil mi? O zaman çözüm kolay. Karnın doyduğunda yemeyi bırak. Ruhunu doyuracak, yemekten daha güzel şeyler de var zaten. Müzik dinle, kitap oku, açık havada yürüyüş yap... Yemen için ısrar edip duran ev sahiplerine hayır demeye başla. Bir kızarlar, iki küserler, üçüncüde alışırlar. Alışamayanlar da anten taksın. Ay o çekemeyenler miydi yoksa. Aç kalmak çözüm değil, öncelikle bunu kabul et. Yemeye devam et ama yediklerini diyet tarifler ile değiştir. Yemeğe daha az yağ koy, yanına pilav değil salata yap, pilavsız yapamıyorsan kepekli pilav tercih et vs. Diyetle ömür geçmez, hafif beslenmeyi öğren. Sebzelerini kızartma mesela, ızgara yap. Yağsız yapamıyorsan da üzerine 1-2 kaşık zeytinyağ gezdir. Tatlı da ye, kendini sevdiğin şeylerden mahrum etme. Ama, yaz mevsimindeyiz…

• Süre: 30 dk
• Porsiyon: 2

Kaynak: Kevserin Mutfağı

Yemek kitabıma aktar