Soppbuljong
Soppbuljong serveres som en liten appetittvekker, men den kan også brukes i videre matlaging, for eksempel i saus eller risotto. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 1
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- stk. løk
- stilker stilkselleri
- stk. gulrot
- ss olivenolje
- stk. laurbærblad
- blandet fersk sopp
- ca. 25 g tørket sopp
- vann
- ts sukkerkulør
- dl fryste tyttebær eller blåbær
- kvister frisk rosmarin eller timian