Œufs brouillés au cantal et aux asperges vertes
Pour un dîner léger et gourmand, ces œufs brouillés au cantal sont un régal. Ils s’accompagnent du goût raffiné de la très sylphide asperge.
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- œufs
- de beurre
- de comté râpé
- cl de lait
- botte d’asperges vertes
- c à soupe de crème fraîche
- pincée de piment d’Espelette
- de cantal râpé
- Sel
- Quelques feuilles d’estragon