Branzino con salsa cruda di pomodoro e basilico
Il branzino con la salsa di pomodoro crudo e basilico è una semplice e gustosa ricetta di pesce, facile e veloce da preparare al momento (basta fare la salsa in anticipo, anche di un giorno). Il risultato è un piatto saporito ed equilibrato dal punto di vista nutritivo. Potete preparare questa ricetta anche con altri filetti di pesce semplicemente cotti in padella, per esempio orata, o triglie grandi.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- <strong>filetti di branzino</strong>
- pomodori maturi
- bicchiere di olio d’oliva extra vergine
- cucchiai di aceto di vino
- spicchi di aglio spremuti o tritati finemente
- le foglie di 1 mazzetto di basilico
- sale e pepe q.b