鶏ササミ酢鶏
酢豚の豚肉の代わりに鶏ささみを使用して作る酢鶏のご紹介です。カラッと揚がった鶏ささみはサクッとした食感が残っていて、ケチャップベースの味付けにもよく合います。しっかりとした味付けですので、ごはんのお供にも最適ですよ。ぜひお試しください。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏ささみ 4本
- 料理酒 小さじ1
- 塩こしょう 少々
- 片栗粉 大さじ1
- 揚げ油 適量
- 玉ねぎ 1/2個
- ピーマン 2個
- タケノコの水煮 100g
- にんじん 80g
- ケチャップ 大さじ2
- 酢 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- すりおろしニンニク 小さじ1
- ごま油 大さじ1