Ensalada belén
La Ensalada Belén es una opción deliciosa y sencilla, con un alto valor nutritivo. Preparada con pimiento, cebolla morada, berenjenas, pasas y castañas de cajú, es una explosión de sabores y texturas que deleitará tu paladar. Una combinación perfecta para una comida ligera y saludable.
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 6
Fuente: cocina-boliviana.com
Ingredientes
- Unidad Pimiento rojo
- Unidad Cebollas moradas
- Unidad Berenjenas chicas
- Unidad Aceite de oliva
- Unidad Sal fina
- Unidad Pimienta en grano recién molida
- Gramo Pasas de uva rubias
- Unidad Castañas de cajú
- Unidad Perejil picado