Parmigiana di pasta e melanzane
La parmigiana di pasta e melanzane è un vero e proprio sformato di pasta saporosa e filante, che sarà molto apprezzata anche dai bambini.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cucinare.it
Ingredienti
- gr. di Pasta liscia o rigata
- gr. di Melanzane
- gr. di Scamorza affumicata
- gr. di Polpa di pomodoro
- cucchiai di Olio extravergine di oliva
- Sale rosso q.b
- cucchiai di Parmigiano reggiano