Gachas manchegas
Se fríen los ajos y se retira el tocino y se apartan y el chorizo y se apartan también. Con el acite caliente se aparta y se añade una cucharada de harina por persona y se fríe la harina después se pone la calor y se le añade el agua.
- Raciones: 4
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- unidad aceite de oliva virgen extra
- unidad ajo
- unidad cayena
- unidad tocino
- unidad chorizo