Karotten-Ingwer-Suppe
Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer würfeln und alles in einem großen Topf mit etwas Öl anschwitzen. Wer mag, kann je nach Geschmack noch etwas Chili dazu geben.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 3
Quelle: Kitchen Stories
Zutaten
- Karotte
- Knolle Zwiebel
- Zehen Knoblauch
- Ingwer
- Kokosmilch
- Salz
- Pfeffer