ソースから手作り！ 鯛のバジルクリームソース
お家で手軽に作れるフレンチレシピのご紹介です！ジェノベーゼソースも手作りし、バジルの香りが口いっぱいに広がります。 オリーブオイルで焼いた鯛とアスパラにソースをたっぷり絡めていただく、特別な日にふさわしい贅沢な一品です。今回はジェノベーゼソースを作りやすい分量で作っています。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 鯛[切り身] 2切れ
- アスパラ 4本
- 赤パプリカ 1/2個
- 塩こしょう 少々
- 薄力粉 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- バジル 20g
- にんにく 1かけ
- 粉チーズ 大さじ3
- 塩 小さじ1/3
- オリーブオイル 大さじ4
- 生クリーム 150cc
- 塩 ひとつまみ