Eendenborst met pastinaak, sjalotten en pepersaus
Probeer eendenborst met pastinaak sjalotten en pepersaus op basis van bruine pepersaus en verras je gasten met een smaakvol gerecht.
- Porties: 10
Bron: Unilever Food Solutions
Ingrediënten
- st eendenborst
- zout en peper
- geklaarde boter
- Pastinaak
- olie
- st banaansjalot
- roomboter
- cointreau
- sinaasappel marmelade
- Knorr Professional Peper Puree 750g
- dl Knorr Professional Garde d’Or Bruine Pepersaus 1L
- dl volle melk
- Knorr 1-2-3 Aardappelpuree met melk 5kg
- zout,peper en nootmuskaat
- stuks syrha leaves
- bos waterkers
- st Roomse kervel