Elgbiff med bacon
Indrefilet av elg er edelt kjøtt som blir enda bedre med en baconskive rundt. Appelsinsaus med småløk er spennende saus til elg. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 40 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- stk. stjerneløk
- dl appelsinjuice
- ss sitronsaft
- ss brunt sukker
- ss smør
- ss hakket frisk kruspersille
- ca. 800 g indrefilet av elg , delt i biffer
- skiver bacon
- ts salt
- ts pepper
- ss margarin
- stk. gulrot , evt. babygulrøtter