ツナのピリ辛冷やし担々麺風
お肉ではなく、ツナ油漬けで作った担々ソースでいただく、冷やし麺のご紹介です。豆板醤の辛味とニンニクの香り、甘辛い味噌ダレで炒めたツナの旨味が冷たい中華麺とよく合います。さっと手軽に、簡単にできるので、ランチにもおすすめです。ぜひ、お試しください。
- 時間: 30 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- 中華麺 1玉
- ごま油 大さじ1/2
- ツナ油漬け 80g
- 長ねぎ 10g
- 豆板醤 小さじ1/2
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- みそ 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
- しょうゆ 小さじ2
- 料理酒 小さじ2
- 片栗粉 小さじ1/2
- 水 大さじ1
- きゅうり 1/3本
- ゆで卵 1/2個
- 長ねぎ 5g
- 白いりごま 適量