Æggekage med linser og koriander
En skøn krydret æggekage, der virkelig mætter. Den en nemlig fyldt med linser og mange grøntsager. Det hele rundes af med en frisk top af koriander og syrlig fraiche.
- Tid: 20 min
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- smør
- hakket løg
- spsk hakket rød chilipeber
- kogte tørrede anicia, puy- eller delikatesselinser
- cherrytomater i kvarte
- røde peberfrugter i tern
- æg
- dl fraiche
- tsk groft salt
- dl frisk koriander
- ristet groft speltbrød - evt. gnedet med hvidløg