Dubbelmarinerad fläskfilé
Kall fläskfilé som passar till buffébordet
Källa: Matklubben
Ingredienser
- fläskfiléer, ca 1 1/2 kg
- Smör
- Salt
- Vitpeppar
- Marinad 1
- vitlöksklyftor
- liter vatten
- dl grovt salt
- kvistar färsk rosmarin
- Marinad 2
- vitlöksklyfta
- citron
- dl olivolja
- msk finhackad rosmarin