Tortilla Esponjosa de Cacao y Yema con Frutas Tropicales
Una tortilla increíblemente ligera y aireada, enriquecida con cacao puro y yemas de huevo, que ofrece un sabor profundo y complejo. Se sirve con una refrescante y ácida mezcla de frutas tropicales frescas para un contraste vibrante.
- Tiempo: 20 min
- Raciones: 1
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- huevos grandes
- cucharada cacao puro en polvo sin azúcar
- cucharadita extracto de vainilla
- cucharadita edulcorante líquido
- pizca de sal
- cucharadita mantequilla o aceite de coco para cocinar
- taza de mango maduro, cortado en cubos
- taza de piña fresca, cortada en cubos
- taza de maracuyá
- Hojas de menta fresca para decorar