Vollkorn-Toast mit Hüttenkäse und buntem Gemüse
Schnell gemacht, vielseitig kombinierbar: Dieser belegte Vollkorn-Toast kombiniert cremigen Hüttenkäse mit knackigem Paprika, Gurke und Radieschen, ideal für ein schnell zubereitetes Abendbrot unter der Woche.
- Portionen: 2
Quelle: Oviva AG
Zutaten
- Scheiben Vollkorntoastbrot
- Hüttenkäse
- rote Paprika
- Salatgurke
- Radieschen
- Handvoll Rucola oder Feldsalat
- TL Rapsöl
- TL Zitronensaft
- Prise Salz
- Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter nach Wahl
- Optional: 1 TL Leinsamen oder Kürbiskerne als Topping