Oeufs en meurette
Voici une recette d'œufs en meurette typiquement bourguignonne, à la fois simple mais qui fait son effet pour un repas savoureux.
- Portions: 6
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Ingrédients
- Oeufs: 6
- Lardons: 400 gr de
- Beurre: 60 gr de
- Oignons: 2
- Échalotes: 4
- Sucre: 1 morceau de
- Bouquet garni: 1
- Clou de girofle: 1
- Vin rouge de Bourgogne: 50 cl de
- Sel
- Poivre
- Vinaigre blanc: 1 càs de