Grillattu halloumijuusto paprika-salaattipedillä
Lisuke, alkuruoka vai lämmin ruoka? Sen jokainen päättää itse. Maistuva kyproslainen juusto valmistetaan paistamalla tai grillaamalla - kylmänä sen maussa ei ole kehumista. Jos juusto on liian suolainen, huuhtele se kylmässä vedessä ja taputtele kuivaksi ennen valmistusta.
Lähde: mtvuutiset.fi
Ainekset
- halloumi-juustoa
- salaattia, esimerkiksi rucolaa tai jääsalaattia ja vesikrassia
- punainen paprika
- sitruuna
- oliiviöljyä
- balsamiviinietikkaa
- suolaa ja pippuria