ジューシー
NextLevel のレシピ集に収録された Caleb Schwarz の Pulsar メソッド。序盤からバルブを全開にし、しっかりとしたスワールを伴う2投で淹れる。加わる動きと速い排出が、生き生きとした酸、高いクリアさ、ジューシーな余韻を狙う。
- 分量: 380
出典: Gota
材料
- コーヒー粉 22 g
- 水 380 g
NextLevel のレシピ集に収録された Caleb Schwarz の Pulsar メソッド。序盤からバルブを全開にし、しっかりとしたスワールを伴う2投で淹れる。加わる動きと速い排出が、生き生きとした酸、高いクリアさ、ジューシーな余韻を狙う。
出典: Gota