Crêpe jambon-champignon, sauce béchamel
Crêpe jambon-champignon, sauce béchamel. Une savoureuse recette alliant la finesse des crêpes bretonnes à une garniture gourmande. Ces crêpes nappées d'une onctueuse sauce béchamel raviront vos papilles par leur mélange de textures et de saveurs. La délicate association du jambon et des champignons, relevée par une touche de persil frais et de gruyère fondu, transforme ces crêpes en un met raffiné.
- Temps: 30 min
- Portions: 16
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- farine de blé noir
- farine blanche
- unité oeuf
- cl lait
- un peu d'huile
- champignon de paris frais
- tranche jambon
- cl crème
- bouquet persil
- gruyère râpé
- sel
- poivre
- un peu de beurre