Græsk inspirerede koteletter i fad med squash
Græsk inspirerede koteletter i fad er en nem hverdagsret med saftige nakkekoteletter af grisekød, grøntsager og smag af middelhavskøkken. Det hele samles i ét fad og passer perfekt til dage, hvor maden gerne må passe sig selv i ovnen. Ingen avancerede teknikker – bare god smag og minimal opvask.
- Tid: 40 min
- Portioner: 4
Kilde: danishcrown.com
Ingredienser
- stk. Friland Økologiske Nakkekoteletter
- grofthakkede tomater
- oliven, gerne forskellige
- frisk mozzarella
- spsk. squash
- dl vand
- pesto
- Salt og friskkværnet peber
- Brød