Ayurvedisches Kitchari mit Gemüse
Klassische ayurvedische Speise aus Basmati-Reis und Mungbohnen mit zahlreichen Gewürzen
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Euroved
Zutaten
- Mung Dal
- Basmati-Reis
- mittelgroße Karotte
- mittelgroße Zucchini
- EL Kokosflocken
- EL Ghee
- EL klein gehackter frischer Ingwer
- Pfefferkörner
- Lorbeerblätter
- grüne Kardamom-Kapseln
- Nelke
- Stück Zimtrinde
- TL Kurkuma
- TL gemahlenen Koriander
- Bund frischer Koriander
- Steinsalz
- Limettensaft