Carpaccio Sous Vide
Zartes Carpaccio Sous Vide: Entdecke mit diesem Rezept, wie du mit der Sous-Vide-Methode perfekt gegartes Carpaccio zauberst.
- Portionen: 4
Quelle: Sous-Vide Profi
Zutaten
- Gramm Rinderfilet
- EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Zwei Rosmarin & 1 Knoblauchzehe
- Gramm Rucola
- Gramm Parmesan
- EL Pinienkerne
- EL Balsamico Creme