Curry de legumes
Descubra o curry de legumes com leite de coco: uma receita vegetariana cremosa com batatas, cenouras, ervilhas e espinafre, ideal para saborear com arroz basmati.
- Tempo: 60 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Batatas 600 g
- Cenouras 400 g
- Espinafre 320 g
- Ervilhas 260 g
- Alhos-porós 260 g
- Leite de côco 800 g
- Gengibre fresco 100 g
- Extrato de tomate 80 g
- Alho 20 g
- Curry 20 g
- Pimenta fresca 10 g
- Salsa quanto baste
- Suco de limão 1
- Azeite virgem extra 120 g
- Sal fino quanto baste