Фрітата із зеленню та гострим медом
Herb Frittata with Hot Honey — це ідеальна страва для бранчу, коли хочеться чогось ситного, свіжого і красивого на столі. У цій фрітаті поєднуються ніжні яйця, молода картопля, цукіні, зелений горошок, фета, свіжа зелень і легка гостринка чилі. А в самому фіналі — гострий мед, який робить смак більш яскравим і несподіваним. Він красиво балансує солоність фети, трав'яність зелені та ніжність яєчної основи: спочатку смак здається дуже свіжим і вершковим, а потім з'являється той самий солодко-гострий акцент. Це чудовий варіант для сніданку вихідного дня, бранчу з друзями, легкої вечері або meal prep на кілька днів.
- Час: 40 хв
- Порції: 4
Джерело: MAX HOT HONEY
Інгредієнти
- яєць
- молодої картоплі
- столові ложки молока
- зубчик часнику, подрібнений
- столова ложка зернистої гірчиці
- жменя м'якої зелені, грубо нарізаної: м'ята, кріп, петрушка
- столова ложка оливкової олії
- цукіні, крупно натертий
- чайної ложки пластівців чилі
- зеленого горошку
- фети, розкришеної
- салатне листя для подачі
- гострий мед MAXHOTHONEY для подачі
- за бажанням: чорний перець, трохи лимонної цедри, хрусткий хліб