Cavolfiori affogati ricetta siciliana
Ciao a tutti oggi prepariamo Cavolfiori affogati ricetta siciliana della tradizione. Da noi in Sicilia questa ricetta è un po' come la caponata, li usiamo come ripieno per le nostre scacciate o come contorno. Li chiamiamo "bastaddi affucati" ammetto che non sono bellissimi da vedere ma il primo assaggio vi farà cambiare idea perché sono davvero buonissimi. Andiamo a prepararli insieme.Passate a trovarmi sulla mia pagina FB, vi aspetto!
- Tempo: 160 min
- Porzioni: 8
Fonte: Melizie in Cucina
Ingredienti
- cavolfiore viola
- cipollotti
- vino rosso
- olive nere
- q.b. Parmigiano o Pepato
- filetti acciughe
- q.b. olio extravergine d'oliva
- q.b. sale