Gekookt eitje met dukkah
Dit recept voor een gekookt eitje met dukkah komt uit het I'M Lijfboek van Isa Hoes en Medina Schuurman. Dukkah is een crunchy notenmengsel uit de Arabische keuken, en je kunt er alle kanten mee op. Zo is het heerlijk om komkommerstaafjes in te dippen bij de borrel. Of met een eitje op een meergranen/volkorenwafel!
Bron: Gezond aan tafel
Ingrediënten
- el korianderzaad
- el komijnzaad
- el sesamzaadjes
- hazelnoten
- eieren
- meergranen/volkorenwafels met spelt, quinoa en gierst
- el hummus