ぶりと大根の香りあえ
からりと揚げたぶりを、レモンの酸味とねぎの風味がきいた大根おろしと合わせてさっぱりといただきます。
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- 大根 150g
- ぶりの切り身 2切れ
- 万能ねぎの小口切り 4本分
- レモン汁 1/2個分
- しょうがの薄切り 2枚
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 片栗粉 大さじ5
- 好みでしょうゆ 少々
- 揚げ油
からりと揚げたぶりを、レモンの酸味とねぎの風味がきいた大根おろしと合わせてさっぱりといただきます。
出典: オレンジページnet