Garganelli con crema di barbaietola

Un primo piatto non solo buono da mangiare, ma anche troppo bello da guardare. Questo piatto è infatti anche detto pink pasta a causa del suo colore, in quanto viene condito con il philadelphia o un altro formaggio spalmabile e barbabietola: semplicissima, sì, ma molto scenografica proprio per via del colore rosa.

• Porzioni: 4

Fonte: Al.ta Cucina

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