和スイーツの定番 大学いも
東京大学の赤門前のふかし芋屋さんで売ったところ人気が出た、というのが名前のルーツ。様々な作り方がありますが、からりと揚げてみつと黒ごまをからめる、シンプルなレシピです。和スイーツの定番、是非お試しください。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- さつまいも 300g
- 水 適量
- 砂糖 70g
- 水 大さじ1
- 揚げ油 適量
- 黒いりごま 小さじ1
東京大学の赤門前のふかし芋屋さんで売ったところ人気が出た、というのが名前のルーツ。様々な作り方がありますが、からりと揚げてみつと黒ごまをからめる、シンプルなレシピです。和スイーツの定番、是非お試しください。
出典: kurashiru.com